Salburuan Gure Sukaldea proposamen berria aurkeztu du
Salburuan Gure Sukaldea, Errekabarri, Salburua eta Arantzabela ikastetxeetako komunitateek osatutako plataforma bat da. Aurten, auzoa elikatzeko eskolako jantoki alternatiba bat aurkeztu dute. Ekimena ez da sukalde bat eraikitzea, baizik eta irakasle eta ikasleei emateko komunitate sukalde baten kudeaketa modelo bat martxan jartzea.
Proiektu honek ikasleei elikadura osasuntsua, freskoa eta iraunkorra eskaintzea helburu du, hurbileko produktuen erabileran, tokiko ekonomia indartzean eta lan-baldintza duinetan oinarrituta.
Proiektuaren helburuak
Proiektuaren eragileek adierazi dutenaren arabera, aurten auzoaren elikadura ereduari buruzko hausnarketa zabala abian jarriko da, eta irailaren hasieran, ikastetxe, familia eta herritar guztiak informatzeko ekintzak egingo dira. Azken finean, helburua komunitateari irekita geratuko den kontsulta publiko bat egitea da, euren iritziak jasotzeko.
