Eusko Jaurlaritzak Elikaduraren Segurtasunari buruzko Ikerketa Proiektuak Aurkeztu ditu
Gaur goizean, Eusko Jaurlaritzak Gasteizen antolatu duen XIII. Jardunaldian, Ikerketaren Emaitzak Transferitzeko, elikadura-ekosisteman arriskuak aurreikusteko egindako ikerketen berri eman da. Topaketa hau Elika Fundazioak koordinatzen duen Baserritik Mahaira Euskal Ikerketa Planaren testuinguruan burutu da.
Jardunaldi honetan, 75 pertsonek parte hartu dute, eta ikerketa eta berrikuntza arloko aurrerapenak eztabaidatu dituzte. Iker Iglesias, Elikadura Politikako zuzendaria, eta Guillermo Herrero, Osasun Publikoaren zuzendaria, izan dira hitzaldietako protagonistak.
Iglesiasek adierazi du nortasunez, elikadura jasangarritasunaren eta segurtasunaren arloan ikerketa koordinatzeko ardura dutela. Gainera, aipatu du ikerketako taldeen eta sektoreko enpresen arteko lankidetza indartu dela azken 13 urteetan.
Jardunaldiak, bertan ezagutarazitako arriskuak murriztu eta kontrolatzeko neurri eta irtenbideak eskainitzearen garrantzia azpimarratzen du. Arantza Madariaga, ELIKA Fundazioko zuzendaria, jardunaldia itxi duenean azpimarratu du elikadura-sistemetan segurtasuna, osasungarritasuna eta jasangarritasuna lortzeko ikerketa eta lankidetza ezinbestekoa dela.
Horrekin batera, ikerketa-plana bukatzeko azken txanpari begira, 2027-2030 Ikerketa Plana prestatzen ari direla jakinarazi dute, gastronomia esparru espezifikoa txertatuko duena.
Azken 5 urteotan, 99 ikerketa-behar identifikatu dira eta 52 proiektu finantzatu egin dira, guztira 1,7 milioi eurotik gorako zenbatekoarekin.
Elikadura seguruago, jasangarriago eta osasungarriago lortzeko bidean, Euskadik ikerketa eta berrikuntzaren indarraz aritzen jarraituko du.