El potencial de la cebolla en Álava
Como resultado de un estudio, Neiker, el centro tecnológico agrícola, ha observado que la cebolla puede ser rentable y se presenta como una opción para diversificar las explotaciones agrarias.
El actual sector agrícola debe enfrentar retos para mejorar su rentabilidad, debido al aumento de los costes de producción y a la necesidad de cumplir con las rotaciones de cultivo impuestas por la PAC, lo que supone un requerimiento para garantizar la sostenibilidad.
Para analizar el potencial de la cebolla, Neiker ha estudiado el comportamiento agronómico, el rendimiento y la adaptación de varias variedades de cebolla, como Stingrain, Valero, Legend, Joaquin y Citation, en la campaña de 2025. Los resultados han mostrado que las variedades Legend, Citation y Valero han producido cebollas con diámetros entre 60 y 80 milímetros, cumpliendo con los criterios exigidos por el mercado y optimizando la posibilidad de venta en tiendas.
En general, la cebolla puede ser una buena alternativa, especialmente utilizando el equipo necesario para la mecanización de los cultivos. De este modo, los agricultores pueden realizar labores agrícolas más sencillas, evitando un trabajo manual complejo.
